মরোক্কান ক্লায়েন্ট দই উৎপাদন লাইন পরিদর্শন করতে ইনটপ মেশিনারি পরিদর্শন করে

এই সপ্তাহে আমরা মরক্কো থেকে একজন ক্লায়েন্টকে স্বাগত জানিয়েছিলাম যিনি তার সাথে অগ্রগতি পরীক্ষা করতে এসেছিলেনদই উৎপাদন লাইন. তিনি জাহাজে যাওয়ার আগে সরঞ্জামগুলি চলমান দেখার জন্য বিশেষভাবে উড়ে এসেছিলেন, এবং সত্যই, এই ধরণের পরিদর্শন সর্বদা আমাদের প্রিয় ধরণের - কোনও স্লাইডশো নয়, কেবল স্টিল এবং স্টেইনলেস ট্যাঙ্কগুলি তাদের কাজ করছে৷

সকালে কারখানায় পৌঁছে সোজা ওয়ার্কশপের ফ্লোরে চলে যান তিনি। আমাদের ইঞ্জিনিয়ারিং দল তাকে ধাপে ধাপে পুরো লাইনের মধ্য দিয়ে হেঁটেছে: মিক্সিং এবং পাস্তুরাইজেশন ট্যাঙ্ক, হোমোজেনাইজার, ফার্মেন্টেশন ট্যাঙ্ক এবং শেষে ফিলিং এবং প্যাকিং বিভাগ। তিনি বিশেষ করে ফার্মেন্টেশন ট্যাঙ্কের আশেপাশে দীর্ঘ সময় কাটিয়েছেন, তাপমাত্রা নিয়ন্ত্রণ সম্পর্কে জিজ্ঞাসা করেছেন এবং কীভাবে আমরা ব্যাচের সামঞ্জস্য বজায় রাখি যখন মরক্কোর পরিবেশ পরিস্থিতি আমরা সাধারণত হুবেইতে যা পরীক্ষা করি তার চেয়ে গরম এবং শুষ্ক থাকে।

একটি জিনিস তিনি একাধিকবার তুলে ধরেছেন তা হল হাইজিন ডিজাইন — কীভাবে পাইপওয়ার্ক তৈরি করা হয়, ট্যাঙ্কগুলি পরিষ্কার করা কতটা সহজ এবংসিআইপি সিস্টেমব্যাচের মধ্যে খুব বেশি ডাউনটাইম যোগ না করে তার পরিকল্পিত উত্পাদন সময়সূচী পরিচালনা করতে পারে। আমাদের টেকনিশিয়ানরা ঘটনাস্থলেই তার জন্য একটি ছোট সিআইপি সাইকেল চালিয়েছিলেন যাতে তিনি কেবল এটি সম্পর্কে শোনার পরিবর্তে প্রবাহের হার এবং নিজের জন্য কভারেজ দেখতে পারেন। তিনি কন্ট্রোল প্যানেলটি চালু আছে তা দেখতেও বলেছিলেন, এবং আমাদের বৈদ্যুতিক প্রকৌশলী তাকে PLC সেটিংসের মাধ্যমে নিয়ে যান, তাপমাত্রা বা চাপ পরিসীমার বাইরে চলে গেলে কীভাবে অ্যালার্ম শুরু হয় তা সহ।

বিকেল নাগাদ আমরা কারখানার মেঝেতে তার অর্ডারের বিপরীতে সরঞ্জাম তালিকার চূড়ান্ত পর্যালোচনা করে, ক্ষমতার সংখ্যা পরীক্ষা করে এবং তার স্থানীয় জলের গুণমান এবং বিদ্যুৎ সরবরাহের উপর ভিত্তি করে কিছু ছোট পরিবর্তন নিশ্চিত করেছিলাম। আমাদের দল ঠিক সেখানেই পরিবর্তনগুলি নোট করেছে যাতে পরিদর্শন এবং চূড়ান্ত বিল্ডের মধ্যে কিছুই হারিয়ে না যায়৷ তিনি খুচরা যন্ত্রাংশ সম্পর্কে ভাল প্রশ্ন জিজ্ঞাসা করেছিলেন এবং লাইনটি ইনস্টল করার পরে একটি সাধারণ রক্ষণাবেক্ষণের সময়সূচী কেমন দেখায়, যা আমরা তার সাথে বিশদভাবে যেতে পেরে আনন্দিত হয়েছি।

বিমানবন্দরের উদ্দেশ্যে রওনা হওয়ার আগে, তিনি আমাদের বলেছিলেন যে এই সফর তাকে ফটো বা ভিডিও কলের চেয়ে অনেক বেশি আত্মবিশ্বাস দিয়েছে — মেশিনটি স্পর্শ করতে, এটি চক্র দেখতে এবং প্রকৌশলীদের সাথে সরাসরি কথা বলতে সক্ষম হওয়া পার্থক্য তৈরি করেছে। ক্লায়েন্টদের ব্যক্তিগতভাবে ফ্যাক্টরি পরিদর্শন করার পুরো বিষয়টিই এটি। কাগজে সরঞ্জামের চশমা শুধুমাত্র গল্পের অংশ বলে; বিল্ড কোয়ালিটি দেখা এবং বিশদ বিবরণের মাধ্যমে মুখোমুখি কথা বলাই আসল বিশ্বাস তৈরি করে।

আমরা এখন তার দই লাইনে শেষ সামঞ্জস্যগুলি চূড়ান্ত করছি এবং উত্পাদন এবং শিপিং এগিয়ে যাওয়ার সাথে সাথে আরও আপডেটগুলি ভাগ করব৷ আমাদের ওয়ার্কশপ ছেড়ে যাওয়ার আগে তাদের সরঞ্জামগুলি দেখতে চান এমন ক্লায়েন্টদের হোস্ট করতে আমরা সর্বদা আনন্দিত, এবং আমরা সামনের মাসগুলিতে মরক্কো এবং উত্তর আফ্রিকা থেকে আরও দর্শকদের স্বাগত জানাতে উন্মুখ।