চেরি জুস উৎপাদন লাইন

ইনটপ চেরি জুস প্রোডাকশন লাইন হল একটি সম্পূর্ণ ইন্টিগ্রেটেড, ইন্ডাস্ট্রিয়াল-গ্রেড সলিউশন যা তাজা চেরিকে উচ্চ-মানের জুস পণ্যে দক্ষ প্রক্রিয়াকরণের জন্য ডিজাইন করা হয়েছে। একটি পেশাদার চীন প্রস্তুতকারক, সরবরাহকারী এবং কারখানা হিসাবে, INTOP টার্নকি চেরি জুস প্রক্রিয়াকরণ সিস্টেম সরবরাহ করে যা আন্তর্জাতিক খাদ্য নিরাপত্তা এবং স্বাস্থ্যবিধি মান পূরণ করে, যা বিশ্বব্যাপী জুস ব্র্যান্ড, পানীয় কারখানা এবং খাদ্য প্রক্রিয়াকরণ প্ল্যান্টের জন্য উপযুক্ত করে তোলে।

এই চেরি জুস উৎপাদন লাইন সম্পূর্ণ প্রক্রিয়াকে কভার করে—চেরি ওয়াশিং, বাছাই, পেষণ, রস নিষ্কাশন, স্পষ্টীকরণ, জীবাণুমুক্তকরণ এবং মিশ্রন থেকে ফিলিং এবং প্যাকেজিং পর্যন্ত। ইন্ডাস্ট্রি 4.0 স্মার্ট ম্যানুফ্যাকচারিং প্রযুক্তির সাথে প্রকৌশলী, সিস্টেমটি স্থিতিশীল অপারেশন, উচ্চ রস ফলন, সামঞ্জস্যপূর্ণ স্বাদ এবং সর্বোত্তম পুষ্টি ধারণ নিশ্চিত করে। সমস্ত সরঞ্জাম খাদ্য-গ্রেড SUS304 বা ঐচ্ছিক SUS316 স্টেইনলেস স্টীল ব্যবহার করে তৈরি করা হয়, যা স্থায়িত্ব, জারা প্রতিরোধের এবং সহজে পরিষ্কার করা নিশ্চিত করে।

চেরি জুস পানীয় পণ্য বৈশিষ্ট্য

মিষ্টি এবং টক চেরি, তার উজ্জ্বল এবং মসৃণ রঙের সাথে, প্রাচীনকাল থেকেই একটি সৌন্দর্য ফল হিসাবে বিবেচিত হয়েছে। চেরি জুস মুখের ত্বককে সাদা ও উজ্জ্বল করতে সাহায্য করে, বলিরেখা এবং দাগ কমাতে সাহায্য করে, এই কারণেই সাম্প্রতিক বছরগুলিতে অনেক সাদা করার পণ্যে চেরি উপাদান যুক্ত করা হয়েছে। চেরি লোহাতে অত্যন্ত সমৃদ্ধ; প্রতি 100 গ্রাম তাজা ফলের আয়রনের পরিমাণ হথর্নের চেয়ে 13 গুণ এবং আপেলের 20 গুণ বেশি, যা সমস্ত ফলের মধ্যে সর্বোচ্চ। লোহা হিমোগ্লোবিনের কাঁচামাল, এবং মহিলারা তাদের স্বাস্থ্যের জন্য রক্তের উপর নির্ভর করে। তাই, ত্বক ও বর্ণকে সুন্দর করার পাশাপাশি, চেরি জুস গর্ভবতী মহিলাদের এবং বুকের দুধ খাওয়ানো মায়েদের রক্তস্বল্পতা, সেইসাথে অত্যধিক ঋতুস্রাব এবং জরায়ু রক্তপাতের মতো বিভিন্ন গাইনোকোলজিক্যাল রোগের চিকিৎসায় সাহায্য করে। চেরিগুলি অভ্যন্তরীণ এবং বাহ্যিক উভয় ক্ষেত্রেই গাইনোকোলজিকাল সমস্যার জন্য একটি ভাল প্রতিকার এবং ডায়েটারি থেরাপিতে ব্যবহার করা যেতে পারে।  প্রথমে, উপযুক্ত পরিমাণে রক চিনি দ্রবীভূত করুন, 50 গ্রাম সাদা ছত্রাক যোগ করুন এবং প্রায় 10 মিনিট রান্না করুন, তারপর 30 গ্রাম চেরি এবং উপযুক্ত পরিমাণে ওসমানথাস ফুল যোগ করুন এবং একটি ফোঁড়া আনুন। এই স্যুপ কিউই পূরণ করতে, রক্তকে পুষ্ট করতে এবং ত্বককে সাদা করতে সাহায্য করে।

চেরি জুস উত্পাদন লাইন উত্পাদন প্রক্রিয়া

1. জল চিকিত্সা বিভাগ

কাঁচা জলের ট্যাঙ্ক → কোয়ার্টজ বালি পরিস্রাবণ → সক্রিয় কার্বন পরিস্রাবণ → যথার্থ পরিস্রাবণ → প্রথম পর্যায়ের বিপরীত আস্রবণ → UV নির্বীজন → জীবাণুমুক্ত সঞ্চয়স্থান৷

যে লাইনটি বিশুদ্ধ পানি তৈরি করে তা বিভিন্ন ধরনের পানি ব্যবহার করে, যেমন ট্যাপের পানি এবং মাটির পানি। জল ফিল্টার করা এটি চিকিত্সার একটি পদক্ষেপ। অ্যাক্টিভেটেড কার্বন ফিল্টারিং, কোয়ার্টজ স্যান্ড ফিল্টারিং এবং প্রিসিশন ফিল্টারিং হল তিনটি প্রধান প্রকার। ফিল্টার করার পরে, জল একটি বিপরীত অসমোসিস (RO) মেশিন এবং একটি অতিবেগুনী জীবাণুমুক্তকরণ (UV) মেশিনের মাধ্যমে যায়। এর পরে, এটি পরিষ্কার জল পেতে ট্যাঙ্কে যায়।

2.কাঁচা মাল প্রক্রিয়াকরণ অধ্যায়

কাঁচামাল প্রিট্রিটমেন্ট → জুসিং বা নিষ্কাশন → স্পষ্টীকরণ এবং পরিস্রাবণ।

তারা তাদের পরিষ্কার করার জন্য বুদবুদ দিয়ে চেরিগুলি স্প্রে করে এবং ঝাঁকায়। চেরি পরিষ্কার করার পরে, আপনাকে গর্তগুলি বের করে গুঁড়ো করতে হবে। ইনটপের নতুন পিট অপসারণের সরঞ্জামগুলি মাংসকে খুব বেশি আঘাত না করেই ফল থেকে গর্তগুলি বের করে। এটি পরে আপনার জুস তৈরির জন্য প্রয়োজনীয় জিনিসগুলি রাখে। গ্রাহক পানীয়টির স্বাদ কেমন হতে চান তার উপর নির্ভর করে, চেরিগুলি বেল্ট প্রেসিং বা সর্পিল জুসিং ব্যবহার করে প্রক্রিয়া করা যেতে পারে। এই টুল নিশ্চিত করে যে রস সঠিক রঙ এবং একটি উচ্চ ফলন আছে। এই ডিভাইসটি নিজেই চেরি জুস দিয়ে পানীয় তৈরি করে। অতিরিক্ত ফলের ফাইবার এবং অন্যান্য অমেধ্য থেকে পরিত্রাণ পেতে রসটি বেশ কয়েকটি ধাপ অতিক্রম করে। এই পদ্ধতিটি একটি মৌলিক উপাদান তৈরি করে যা স্বাদ পরিষ্কার করে।

3. প্রণয়ন প্রমিতকরণ বিভাগ

ফর্মুলেশন → ভ্যাকুয়াম ডিগ্যাসিং → হোমোজেনাইজেশন → অতি-উচ্চ তাপমাত্রার তাত্ক্ষণিক নির্বীজন → জীবাণুমুক্ত সঞ্চয়স্থান।

ফর্মুলেশনগুলিকে একই করা এটি একটি হুভারে গ্যাস অপসারণ করা খুব উচ্চ তাপমাত্রায় জিনিসগুলিকে একই তাত্ক্ষণিক জীবাণুমুক্ত করা পরিষ্কার স্টোরেজ। স্বয়ংক্রিয় মিশ্রণ মেশিন রস, জল, চিনি, এবং অন্যান্য জিনিস মিশ্রিত করার জন্য খুব সুনির্দিষ্ট পরিমাপ সরঞ্জাম ব্যবহার করে। নিয়ন্ত্রণ ব্যবস্থা সবকিছুর উপর নজর রাখে। প্রক্রিয়া নিশ্চিত করে যে চেরি রসের স্বাদ একই থাকে। আমাদের আইটেমগুলি নিরাপদ এবং দীর্ঘস্থায়ী তা নিশ্চিত করতে আমরা অতি-উচ্চ-তাপমাত্রার তাত্ক্ষণিক নির্বীজন প্রযুক্তি ব্যবহার করি। এইভাবে চেরিগুলির স্বাদ বা পুষ্টি পরিবর্তন না করে খুব অল্প সময়ের মধ্যে জীবাণু নির্মূল করতে পারে। অপারেশনের সময় এবং জীবাণুমুক্তকরণের পরে যে গ্যাসগুলি তৈরি হয়েছিল তা ডিয়ারেশন পরিত্রাণ পায়। এটি চেরি রসের স্বাদ ভিন্ন রাখে। এর পরে, একটি সম্পূর্ণ স্বয়ংক্রিয় অ্যাসেপটিক ফিলিং সরঞ্জাম একটি পরিষ্কার, কমপ্যাক্ট এলাকায় রস পূরণ করে। এই মেশিনটি সমস্ত ধরণের জিনিস প্যাকেজ করতে পারে, ভরাট সঠিক কিনা তা নিশ্চিত করুন এবং প্যাকেজটি ভালভাবে সিল করুন।

4. CIP ক্লিনিং সেকশন  

ট্যাঙ্ক এবং পাইপ পরিষ্কার করার জন্য পানীয়গুলির জন্য পুরো উত্পাদন লাইনে সিআইপি পরিষ্কারের ব্যবস্থা ব্যবহার করা হয়। মূল লক্ষ্য হল নিশ্চিত করা যে প্রোডাকশন লাইন কখনই কাজ বন্ধ করে না।